一、脱水蔬菜简介

     蔬菜干制又称干燥或脱水,是指自然条件或人工控制条件下促使蔬菜中水分蒸发的工艺过程。制品是脱水菜（粉）,脱水菜具有良好的保藏性,能较好地保持蔬菜原有的风味。所以,许多产品都是国内外的传统产品。 目前,我国已成为世界脱水菜生产和出口的主要国家之一,生产的脱水蔬菜。

二、脱水蔬菜水分含量检测标准    

      既然是脱水蔬菜，那水分含量的检测也是重要指标之一。执行标准有NY 5184-2002《无公害食品 脱水蔬菜》和SN/T 0230.1-93 出口脱水蔬菜检验规程

 三、XY102MW脱水蔬菜水分仪简介

    幸运牌XY102MW型水分仪的推出，给制作脱水蔬菜的工厂提供准确、手段来测定游离态的水分含量。不再需要花三四个小时，等待烘箱漫长的数据结果。短短几分钟便可以解决。给个大食品加工单位提高了生产效率。传统的直接干燥法，时间长，程序复杂，效率低，一个标准样要4个小时。幸运牌XY102MW脱水蔬菜水分仪测定仪*便捷，放心。

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