快速水分仪测定仪能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的用失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法(Karl Fischer)、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休(Karl Fischer)方法定为测微量水分标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。

   

快速水分仪测定仪的测定原理：

    快速水分仪测定仪水分子对一些特定波长的红外光表现出强烈的吸收特性，其红外吸收光谱如下图所示。当用这些特定波长的红外光照射物料时，物料中所含的水会吸收部分红外光的能量，含水越多吸收也越多，因此可测量反射光的减少量计算物料的水份。

    快速水分仪测定仪由于物料对特定的红外线的反射率因其不同的吸收特性及杂散特性而异，若仅用水的吸收波长，物料的表面状态、颜色、结构等因素会干扰水份测量；为此采用多波长法，即一个被水强烈吸收的波长（测量波长）和多个被水吸收不太强的波长（参比波长），检测和计算这多个波长反射光的能量之比，即可消除其他因素对水分测量的干扰。在线红外水份仪的工作原理如左图所示。光源发射的红外光穿过分光盘上的滤光片，经反射镜射向被测物料；分光盘上的不同滤光片只允许某一波长的红外光透过，分光盘在马达的驱动下高速旋转，使测量波长及参比波长的红外光交替射向被测物料；这些红外光有部分被物料吸收，部分反射到凹面聚光镜，被光电传感器接收并转换为电信号，由后续电路处理以计算出物料的水份。