电子秤是衡器的一种，是利用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量的工具。按结构原理可分为机械秤、电子秤、机电结合秤三大类。在使用称重之前，必须知道秤的测量范围和分度，以避免将所述物体的重量值过载，导致传感器被压碎；其次，确保称重平台水平放置；并尽可能将所述项目放置在称重平台的中心，并将其轻轻地放在称重平台的中心。
选购电子秤时应注意哪些方面？
1、根据需求选用:如果是买卖东西，做为计量标准的，应该选用商用秤，如电子计价秤、电子台秤。如果是家用秤体重或者厨房秤蔬菜，水果等，就选用厨房秤、烘培秤。
2、称量范围:您的经常称量应该在所选的*大称量的2/3左右较好。
3、台面尺寸:所称的物体大小不要超过台面范围。
4、显示精度及准确度：显示精度要小于您对该物品的检测误差值。电子称的主要功能是称重，所以在选购时确认一下产品的称重准确度。
5、使用功能:计重/去皮/置零，计价/累计，计数/累计，百分比/平均值，上下限报警，电脑输出接口，打印输出接口，显示输出接口，存储/记忆功能，计量单位选择，无线遥控/数传。供电方式:交流，直流，交/直流两用，根据实际需要选择。
