水分计广泛应用于需要快速测定水分的行业，如医药、塑胶、化工、食品、粮食、饲料、种子、菜籽、茶叶、农林、造纸、橡胶、纺织等行业中的生产过与实验过程中; 化学法水分仪广泛应用于石油化工产品、充油电器设备绝缘油、医药、农药、矿物原料、锂电池电解液、塑胶原料、制冷设备用油等液体、气体，固体物质中水分的测定。
分类
物理法水分计
1、 红外线水分仪。采用 热解重量原理设计，是一种新型快速水分检测仪器。 水分测定仪在测量样品重量的同时， 红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的 水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。
2、 卤素水分仪。卤素加热 快速水份测定仪是新型快速水分检测仪器。环状的 卤素灯确保样品得到均匀加热，操作简便、测量准确。水分测定仪在测量样品重量的同时，仪器采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。
3、 微波水分仪。 微波水分测定仪利用微波场干燥样品，加速干燥过程，测量时间短，操作方便，准确度高，适用于石油、煤油及其他液体试样中的 水分测定。
4、 针式水分仪。利用被测物体的 导电率进行水分测量，水分含量越高，相应的导电率越大，通过测量被测物体的导电率可以测出水分值。
5、 感应水分仪。微波水分仪的一种，水分含量高，被测物体的 介电常数大，相应的等效电容变大。通过测量被测物体的等效电容可以测出水分值。
