快速水分仪采用单片机电脑芯片技术，设有7组修正档位，由双针接触原粮表面温度、接触空间范围检测原粮的初略水分；因其价格200-400不等较为便宜可普遍被农户接受，其检测原粮的水分（玉米、大麦）等一般在18-20%不等；若用其检测饲料水分其检测结果是错误的（约在25-30%）。因为双针式水分仪检测水分只作用于原料表层温湿度，而饲料成品的配方营养结构上会加入液态原料（如液体蛋氨酸、液体植酸酶等）。
快速水分仪广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药，粮食、饲料、种子，菜籽，脱水蔬菜、烟草，化工，茶叶，食品、肉类以及纺织，农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。同时满足固体、颗粒、粉末、胶状体及液体含水率的测定要求。
快速水分仪广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,而且操作简单，测试准确。下面来介绍一些快速水分仪的操作技巧：
1、水分仪在测定水分过程中，一定要避免震动，加热筒下端缺口不能迎风摆放。
2、在测定水分过程中，不能用手去摸加热筒，严禁敲击或直接振动工作台面。
3、由于该仪器称重系统为精密设备，尤其传力部分特别怕重压，冲击，因而在每次取，放称量盘时尽量用托架，若用手进行取，放称量盘应轻取，轻放。
4、测定完成后，马上取下称量盘必须用托架，以免烫手。托架在放入仪器中不应碰到称重支架与称量盘。
5、水分仪定仪测定后须待称量盘*冷却后，再放入下一个试样。
6、每次测定前，仪器重量显示必须为零。
7、测定完成后，待称量盘*冷却后再进行清理。
8、水分仪每次测定间隔时间必须大于5分钟。
